2- Jamón- Colocarlo En El Soporte. Por El Maestro Cortador De Jamón De Gondiaz.

2- Jamón- Colocarlo en el soporte. Por el Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

2- Jamón- Colocarlo en el soporte. Por el Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

2- Paleta- Colocarla en el soporte. Por el Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

2- Paleta- Colocarla en el soporte. Por el Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

3- Jamón- Empezarlo por la babilla. Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

3- Jamón- Empezarlo por la babilla. Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

3- Paleta- Comenzar por babilla. Por el Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

2b- Jamón- Limpieza babilla. Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

6- Jamón- Final postura babilla. Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

7- Jamón- Comenzarlo por la maza. Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

Jamón- Vídeo Completo del Corte de un Jamón. Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

4- Jamón- Loncheando babilla del jamón. Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

11-Jamón- Lonchear exteriores del fémur . Por el Maestro Cortador de Gondiaz.

5- Jamón- Quitar rótula. Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

1-Jamón. Limpieza. Por el Maestro Cortador de Jamón Gondiaz.

Nueva Sala para aprender a Cortar Jamón.

4- Paleta- Terminar postura babilla. Maestro Cortador de Jamon Gondiaz

1- Paleta- Limpieza. Por el Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

6- Jamón- Final postura babilla. Maestro Cortador de Jamón de Gondiaz.

Curso Cortadores de Jamon Gondiaz